Este un soi apărut în regiunea istorică a Moldovei și este cel mai răspândit ca suprafață de cultivare.

Se cultivă în majoritatea podgoriilor, mai ales în cele din Moldova și Transilvania. Recoltarea strugurilor se face târziu, la maturitate deplină, iar vinul are potențial de îmbătrânire. Soiul poate oferi și vinuri spumante de calitate.

Olfactiv și gustativ, întâlnim arome de citrice, floare de tei, mai apoi evoluează spre flori de câmp, fân sau caisă coaptă. Poate însoți preparate din carne albă, pește, aperitive sau mâncăruri ușor picante.

Ă, ă, s. m.

Fără diacritice, cuvântul „tata” se poate interpreta în nu mai puțin de 6 feluri, respectiv: „tata”; „tată”; „țața”; „țață”; „țâța”; „țâță”.