Soiul este prezent în România de peste 2000 de ani și a pătruns prin intermediul coloniştilor greci şi a comerţului practicat în oraşele din porturile de la Dunăre şi Marea Neagră.

Tot din această perioadă datează şi denumirea prezentă a soiului care provine din cuvântul latin thymanea, care se traduce “tămâie”, datorită caracterului aromat. Aroma este specifică familiei muscat din care face parte soiul.
Aromele caracteristice vinului sunt cele florale, de fructe galbene coapte cum ar fi caisele, pepenele galben, dar și miere.

Vinurile dulci se pretează foarte bine pentru învechire și se recomandă a fi servite cu deserturi pe bază de fructe, dar și independent de o gustare dulce, pentru a-i aprecia gustul.