Imperfect Alb – Crama Rasova

Imperfect Alb este un cupaj din Fetească Albă și Fetească Regală cu arome intense cu tente florale, de flori de salcâm, cu note fructate de cireşe albe şi unele vegetale, crocante, pe care le pune în valoare cu ajutorul unor impresii de vanilie.

Efectul surpriză este asigurat de o uşoară notă de fructe exotice, galbene şi coapte, care completează întregul tablou aromatic.

Este plin, rotund şi suculent, cu o textură catifelată şi o aciditate citrică de mandarine şi pomelo, echilibrată de nişte senzaţii de vanilie şi condimente.

Postgustul intens, floral-vegetal, capătă amplitudine datorită unei senzaţii condimentate, dar şi a unei note tonice, ce vine cu un plus de prospeţime.

Asocieri culinare: aperitive, preparate din carne de pui și curcan, pește și brânzeturi proaspete.

Medalii obținute la concursuri internaționale:

Argint – IWCB Vinarium București 2020