Petro Vaselo ORANGE

Petro Vaselo ORANGE are o culoare portocalie intensă și arome de coajă de portocală, miere, soc si fructe uscate. Gustul este bogat, plin, cu un bun echilibru intre aciditate si mineralitate. Postgustul este fin cu arome de caramel și băuturi distilate cu tentă de brandy.

Vinul a fost învechit în butoaie de stejar timp de 6 luni și în sticle timp de 2 luni. Este bine de păstrat la temparatura de 12°C, în mediu uscat și ferit de lumină și de servit la temperatura de 14°C.

Podgoria de Riesling Italian folosită pentru Petro Vaselo ORANGE este situată pe o colină cu expunere sud-estică. Strugurii au fost culeși și selectați manual. Macerarea a fost făcută în contact cu pielița, în rezervoare de inox de dimensiuni mici, timp de 60 de zile.

Vinul rezultat a rămas în contact cu drojdiile fine în butoaie de lemn, cu batonaj frecvent. Nu au fost adaugați sulfiți în nicio etapa productivă.

Recomandări culinare: carne roșie și vânat, mai ales cerb.