SERVE Cuvée Guy de Poix

Obținut exclusiv din soiul Fetească Neagră, Cuvée Guy de Poix este un vin catifelat, consistent care devine și mai bun odată cu învechirea. Este dedicat fondatorului SERVE, contele Guy de Poix care s-a dedicat redescoperirii soiului Fetească Neagră.

Vinul este roșu rubiniu intens și prezintă arome complexe de fructe negre bine coapte, prune ușor afumate, afine, condimente, piper negru, stafide și vanilie. Gustul este puternic de fructe supra-coapte, condimentat, tanini fini dar puternici, un echilibru foarte bun.

Asocieri culinare: carne roșie, iepure la cuptor, desert cu ciocolată.

Temperatură de servire: 16-17°C, cu o aerare anterioară de circa 1 oră.
Potențialul de învechire este de minimum 12 ani.